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  • 肉类速冻库
产品名称:肉类速冻库
产品介绍

猪肉、冷鲜肉冷藏库详细说明


冷库广泛应用于宾馆、饭店、酒楼以及各种食品生产厂、肉食品加工厂、奶制品厂、冷饮厂、制药厂、医药公司、蔬菜加工厂、速冻食品厂、粉丝加工厂、农贸市场、食用菌生产厂、冷饮及肉类制品批发公司。


冷库主要分类为:


1、保鲜库:库温一般为0℃~5℃


主要用于鲜肉、乳品、鲜蛋、果蔬等的保鲜。它使食品处于较低的温度,而温度一般又不低于0℃,在这种环境下,食品可以尽可能的保持新鲜。


2、冷藏库:库温一般为-15℃~-18℃


主要用于食品的冷藏。不定期的将部分食品放入冷库,同时又要不定期的将另一部分食品取出冷库,对食品的冷藏时间没有具体要求,且库温保持在-15℃~-18℃的范围。


3、低温库:库温一般为-22℃~-25℃


主要用于库温在-22℃~-25℃的食品贮存。只有在这个库温条件下,食品才不会变质。例如冰淇淋储藏时温度高于-25℃,它的香味就没有了,海鲜食品高于这个温度贮存,它的鲜味和口感就差多了。低温库的特点是:不定期的逐步地将食品放入冷库,经过一段时间,对这段时间内的库温没有特殊的要求,冷库的库温达到-25℃,待库内的温度恒定后,对冷库的库温要求非常严格。


4、速冻库:库温一般为-30℃以下


同时可根据用户特殊要求设计低温超低温冷冻,低温度可达 -55℃。

我公司可为用户提供冷库规划、工程设计、施工、安装、设备生产及维修保养一体化服务。同时可根据客户要求定做各种非标冷库,如造型冷库、低噪音冷库、节能冷库等,在福建我们有很多不同类型的冷库工程案例,欢迎广大家来电来函咨询洽谈!